[发明专利]一种油炸设备有效
| 申请号： | 202010426686.6 | 申请日： | 2020-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN111418623B | 公开（公告）日： | 2022-03-01 |
| 发明（设计）人： | 田洪芸;胡梅;任雪梅;王骏 | 申请（专利权）人： | 山东省食品药品检验研究院 |
| 主分类号： | A21B5/08 | 分类号： | A21B5/08 |
| 代理公司： | 济南知来知识产权代理事务所(普通合伙) 37276 | 代理人： | 曹丽 |
| 地址： | 250101 山东省济南市历城区高新技*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种油炸设备，包括壳体，所述壳体的内部下端设有加热器，所述壳体的内腔为直角梯形结构，且壳体下表面的倾斜面上设有送料桶，所述送料桶的进料口设有与壳体底部连通的连接漏斗，且送料桶的内部设有螺旋送料器，所述送料桶上端的出料口处设有集料斗，所述集料斗的从下端设有与送料桶中部连通的回流管。该油炸设备，可以在油炸过程中对残渣进行抽取、过滤和收集，能够避免残渣油炸时间过长，提高食物食用的安全性，并且直接对热油和残渣进行分离，无需重新对油进行加热，降低能耗，还可以减小上下层的油温差，降低上层油的冷却速度，从而提高油炸效率，使用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 油炸 设备 | ||
【主权项】：
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