[发明专利]一种无色白兰地原浆酒及制备方法在审
| 申请号： | 202010428156.5 | 申请日： | 2020-05-18 |
| 公开（公告）号： | CN111471550A | 公开（公告）日： | 2020-07-31 |
| 发明（设计）人： | 刘传达 | 申请（专利权）人： | 刘传达 |
| 主分类号： | C12G1/022 | 分类号： | C12G1/022 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 155600 黑龙江省双鸭山市宝*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种无色白兰地原浆酒及制备方法。采用的技术方案是：由红葡萄酒、白葡萄酒、黑加伦、砂糖混合发酵后提纯制备而成，选取的红葡萄酒和白葡萄酒均由品种为黑比诺的葡萄酿制，且为5年以上的成品无勾兑的纯原汁酒，提纯后得到的原浆酒具有原料的固有果香，同时具有发酵后的酿造香气，其无色透明状更有别于其他同类产品，更具有独特的特征，且是未经勾兑的原浆酒，酒质及口感好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 无色 白兰地 原浆 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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