[发明专利]一种红心薯果酒的制作方法有效
| 申请号： | 202010430924.0 | 申请日： | 2020-05-20 |
| 公开（公告）号： | CN111560299B | 公开（公告）日： | 2023-04-07 |
| 发明（设计）人： | 张廷刚 | 申请（专利权）人： | 紫云自治县紫香源农林科技有限责任公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/024 |
| 代理公司： | 贵阳索易时代知识产权代理事务所(普通合伙) 52117 | 代理人： | 管宝伟 |
| 地址： | 550805 贵州省安*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及果酒制作技术领域，尤其是一种红心薯果酒的制作方法该方法包括如下步骤：原料处理、浸泡提取、清洗、蒸煮、调配、发酵、过滤、复配。本发明通过多次多溶剂的溶解，最大化的将薯粒成分溶解到果酒中，使得得到的果酒外观更好味道更好，香味更为丰富，而且复配中引入柠檬酸铁和蔗糖脂肪酸酯，使得酒液混合均匀，溶液体系更为丰富，使得没有含苹果原料的物质制作出来的果酒带有苹果香味，使得果酒香味宜人。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红心 果酒 制作方法 | ||
【主权项】：
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