[发明专利]一种茶叶发酵装置和发酵方法在审
| 申请号： | 202010439317.0 | 申请日： | 2020-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN111493178A | 公开（公告）日： | 2020-08-07 |
| 发明（设计）人： | 栾玉静;范振瑞;闫洪猛 | 申请（专利权）人： | 德州职业技术学院（德州市技师学院） |
| 主分类号： | A23F3/08 | 分类号： | A23F3/08;A23F3/12 |
| 代理公司： | 德州沃杰知识产权代理事务所(普通合伙) 37296 | 代理人： | 孙玉全;程成 |
| 地址： | 253000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明实施例公开了一种茶叶发酵装置和发酵方法，将揉捻过程和发酵过程合并，借助振动料盘实现茶叶在发酵筒体和揉捻盘之间的多次循环，从而实现茶叶的连续揉捻；通过设置筒形的发酵筒体，并在发酵筒体夹层中设置了供水管和供气管，分别与温度调节装置和湿度调节装置进行连接，可在发酵筒体内腔空间内实现对茶叶发酵过程的准确控制，同时在伸缩电机和升降连接件的带动作用下，能够带动揉捻盘下降将发酵筒体上端遮盖，更有利于茶叶发酵过程的实现；同时通过伸缩电机伸缩杆带动发酵筒体上下升降，可实现发酵筒体在发酵状态和揉捻状态的切换，提高了发酵筒体使用的灵活性。本发明结构设计巧妙，提高了茶叶发酵速度，实现对茶叶发酵过程准确控制。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶叶 发酵 装置 方法 | ||
【主权项】：
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