[发明专利]一种原花色素多聚体的制备方法及原花色素多聚体

摘要

本发明公开了一种原花色素多聚体的制备方法，所述方法包括准备原料，所述原料为杨梅叶或葡萄籽；对原料进行预处理得到原料粉；将原料粉与丙酮水溶液混合得到混合溶液，然后向混合溶液中加入抗坏血酸，避光间歇震荡提取得到混合料液；对得到的混合料液进行抽滤得到滤液，将滤液与三氯甲烷混合收集上层液体；在收集到的上层液体中加入氯化钠，离心收集粗沉淀；对粗沉淀进行水洗，后经过冷冻干燥得到原花色素多聚体。本发明制备工艺简单，工艺条件温和，多聚体得率高且聚合度较高，制备得到的原花色素多聚体可用于原花色素结构及生物活性分析和应用，也可用于制备原花色素低聚体或金属螯合剂等。