[发明专利]一种荷叶茯茶的加工工艺在审

专利信息
申请号: 202010446091.7 申请日: 2020-05-25
公开(公告)号: CN111418683A 公开(公告)日: 2020-07-17
发明(设计)人: 宫庆超 申请(专利权)人: 山东千宝荷生物科技有限公司
主分类号: A23F3/34 分类号: A23F3/34
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 272000 山东省济宁市高新*** 国省代码: 山东;37
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摘要: 发明属于茶叶加工领域,具体公开了一种荷叶茯茶的加工工艺,包括如下步骤:荷叶茯茶原料选取以及原料预处理;进行荷叶茯茶中段加工,中段加工包括揉捻、酶促、发酵,中段加工后得发酵原叶;将发酵原叶烘焙、筑茶成型,并在筑茶成型后再次发酵;发酵后干燥得成品,并进行品感检测,并在检测后包装出厂。本发明采用预处理、中段加工、烘焙、筑茶成型等工艺,最大程度保留了荷叶原有营养成分与清香,同时实现了荷叶的发花效果,具有调节免疫、清热解毒、健胃增食等保健功效。
搜索关键词: 一种 荷叶 加工 工艺
【主权项】:
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