[发明专利]一种八宝系列食品的制作方法

摘要

一种八宝系列食品的制作方法，属于食品技术领域，其特征在于通过由八种食材复合而成的八宝馅料和八宝果蔬汁浸泡的方法制作的八宝饭、八宝粥、八宝粽子、八宝包子、八宝饺子、八宝汤圆、八宝团子、八宝春卷、八宝月饼、八宝馅饼、八宝肉夹馍、八宝寿司、八宝糕点、八宝蛋糕以及用八种食材浸泡制作的八宝系列东坡肉(蹄髈、猪手、排骨)、鸡(鸭)、香肠、火腿肠等食品。八宝馅料包括鲜肉类、腌制肉类、海(河)鲜类、果酱类、菌菇类、蔬菜类等，用以浸泡的八种配料包括但不限于八种不同配比的果蔬汁或不同配比的调料。其有益效果是能满足消费升级，适合不同口味的消费者需求，八宝馅料中的食材可用于制作八宝系列营养盒饭套餐、方便面和方便年糕。