[发明专利]一种黄芪豆面及其加工工艺在审
| 申请号： | 202010471247.7 | 申请日： | 2020-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN113785944A | 公开（公告）日： | 2021-12-14 |
| 发明（设计）人： | 王京康 | 申请（专利权）人： | 王京康 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23L7/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 030001 山西省太原*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黄芪豆面，由以下比例的原料组成：豌豆∶莜麦∶黄芪为3∶2∶0.1，其制造工艺包括如下步骤：步骤一：豌豆预处理；除杂质、剥皮；步骤二：莜麦预处理；除杂质、清洗、将清洗干净的莜麦放入笼屉蒸30多分钟、步骤三：豌豆和莜麦按比例混合；步骤四：黄芪预处理，将当地野生黄芪洗净，切片细的切段，干燥待用；用粉碎机粉碎成粉末；步骤五：黄芪和豌豆莜麦混合物按比例混合；步骤六：磨面；本发明填补了工业制造黄芪豆面的空白，便于黄芪豆面的推广和生产加工，并且采用豌豆∶莜麦∶黄芪为3∶2∶0.1，不仅能满足人所需的营养价值，而且口感最佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄芪 豆面 及其 加工 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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