[发明专利]一种琉榴圆芝麻香鸭蛋的制作方法在审
| 申请号： | 202010483342.9 | 申请日： | 2020-06-01 |
| 公开（公告）号： | CN111567755A | 公开（公告）日： | 2020-08-25 |
| 发明（设计）人： | 陈学敬 | 申请（专利权）人： | 博兴县琉榴圆禽蛋专业合作社 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京科家知识产权代理事务所(普通合伙) 11427 | 代理人： | 宫建华 |
| 地址： | 256500 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种琉榴圆芝麻香鸭蛋的制作方法包含以下步骤：工人选蛋；剩下的蛋再次由工人碰敲，将有经纹的挑选出来；剩下的蛋再次经过光检，臭蛋次蛋挑选出来；工人将选好的蛋清洗至干净；工人进行配料，并混合放入大料包；将大料包放入腌制缸中和食盐白酒一起搅拌，等水质平稳后放入鸭蛋进行腌制30‑40天；腌制好的鸭蛋进行二次光检，将残次蛋捡出；高温杀菌；将蒸好的熟鸭蛋进行包装，将鸭蛋放入真空包装袋中然后真空；真空包装好的鸭蛋再次进行高温杀菌。此种琉榴圆芝麻香鸭蛋制备简单，香而不腻，具有松、沙、细、油、鲜、嫩等特点，食用方便，是人们居家旅游方便快捷的营养佳品，更是馈赠亲朋好友的首选上乘商品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 琉榴圆 芝麻 鸭蛋 制作方法 | ||
【主权项】：
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