[发明专利]一种适宜生鲜果蔬电商模式的相变蓄冷保鲜方法在审
| 申请号： | 202010500553.9 | 申请日： | 2020-06-04 |
| 公开（公告）号： | CN111567615A | 公开（公告）日： | 2020-08-25 |
| 发明（设计）人： | 韦强;黄漫青;满杰 | 申请（专利权）人： | 北京市农业技术推广站 |
| 主分类号： | A23B7/05 | 分类号： | A23B7/05 |
| 代理公司： | 北京圣州专利代理事务所(普通合伙) 11818 | 代理人： | 王振佳 |
| 地址： | 100029 北京市朝阳区*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种适宜生鲜果蔬电商模式的相变蓄冷保鲜方法，步骤如下：S1、确定适宜生鲜果蔬的相变蓄冷剂，通过热力学特性测定，确定适宜生鲜果蔬保鲜的相变蓄冷剂；S2、确定适宜生鲜果蔬电商模式的保冷包装箱；S3、根据不同温度敏感型果蔬选用蓄冷剂；S4、针对不同电商物流环节应用蓄冷方法。本发明采用上述一种适宜生鲜果蔬电商模式的相变蓄冷保鲜方法，以减少电商生鲜果蔬在物流过程中发生的腐烂、变质情况，提高消费者对生鲜电商模式下的果蔬消费体验，提高产品影响力和客户黏度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 适宜 生鲜 果蔬电商 模式 相变 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
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