[发明专利]一种果味糕点及其制备方法在审
| 申请号： | 202010505948.8 | 申请日： | 2020-06-05 |
| 公开（公告）号： | CN111642689A | 公开（公告）日： | 2020-09-11 |
| 发明（设计）人： | 时彬;张梅;李业文 | 申请（专利权）人： | 盐城市心思源食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L19/00;A23L29/30;A23P20/25 |
| 代理公司： | 佛山卓就专利代理事务所(普通合伙) 44490 | 代理人： | 赵勇 |
| 地址： | 224000 江苏省盐城市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及糕点制作技术领域，且公开了一种果味糕点，包括以下配比的原料奶粉、沙拉粉、大豆油、白砂糖、白醋、椰奶香精、食盐、椰果粒和食用水来进行调制，并对该面团进行加工来制造果味糕点。该果味糕点及其制备方，通过在原料制备的时候添加有白砂糖，能够使得糕点更加蓬松，在食用起来的时候口感更加绵柔，而且咀嚼后还留有果味，本发明，在糕点的内部增加了椰果粒，提高了糕点的咀嚼时间，并改善了口感，本发明，可以根据食用者的口味选着不同的果味糕点，且该糕点没有什么油分，适合早餐食用，不会出现油腻的感觉，该糕点在加工的时候采用自动化定时搅拌，提高糕点的制作效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果味 糕点 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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