[发明专利]一种啤酒酵母中过表达芳香氨基酸转氨酶II Aro9的构建方法在审
| 申请号： | 202010535336.3 | 申请日： | 2020-06-12 |
| 公开（公告）号： | CN111690638A | 公开（公告）日： | 2020-09-22 |
| 发明（设计）人： | 钟成;杨颖;崔吉晓 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C12N15/04 | 分类号： | C12N15/04;C12N9/10;C12N15/81 |
| 代理公司： | 北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所(普通合伙) 11617 | 代理人： | 郑海松 |
| 地址： | 300457 天津市滨*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明旨在构建一种过表达芳香族氨基酸转氨酶ⅡAro9的啤酒酵母菌种，包括以下步骤：(1)菌体培养及啤酒酵母基因组的获得：首先将啤酒酵母TCCC 31194划三区培养，然后用SDS处理菌体获得啤酒酵母基因组；(2)目的基因片段的获取：设计合理的同源引物，通过PCR技术扩增出Aro9(S.c)、Aro9(S.b)目的基因；(3)基因过表达组件的构建：以pYPGE15质粒为载体，构建pYPGE15_KanMX_Aro9(S.c)、pYPGE15_KanMX_Aro9(S.b)表达载体；(4)获得重组菌株：将pYPGE15_KanMX_Aro9表达载体转入啤酒酵母TCCC 31194中，得到TCCC 31194::Aro9(S.c)、TCCC 31194::Aro9(S.b)的重组酵母；(5)啤酒发酵：将转化成功的酵母菌种在适宜条件下培养10天；(6)三醇四酯、芳香醇和芳香氨基酸含量及相关发酵性能检测。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 啤酒 酵母 表达 芳香 氨基酸 转氨酶 ii aro9 构建 方法 | ||
【主权项】：
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