[发明专利]一种茶鸡蛋制作方法在审
| 申请号： | 202010538984.4 | 申请日： | 2020-06-13 |
| 公开（公告）号： | CN111616317A | 公开（公告）日： | 2020-09-04 |
| 发明（设计）人： | 马万云 | 申请（专利权）人： | 马万云 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00;A23L5/10;A23L27/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150200 黑龙江*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茶鸡蛋制作方法，涉及茶鸡蛋制作方法领域，包括原材料准备、鸡蛋煮熟敲壳、摆放鸡蛋、倒入调味品、加水煮、关火焖、重复加水煮关火焖两次与起锅制作成功，该一种马万云茶鸡蛋配方：鸡蛋15‑30斤、盐62.5‑125g、美国厨师鸡鲜粉42.5‑85g、味精37.5‑75g、东古耗油85‑170g、东古一品鲜酱油165‑330g、鹿兴领香红烧老抽经典色特红型75g‑150g、茉莉花茶37.5‑75g、香叶30‑60g、大料7.5‑15g与花椒10‑20g。本发明由10种调味品精细调配成茶叶蛋底料，经过三次回锅蒸煮而成，产品口味极佳，广受消费者好评，利于市场化推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶鸡蛋 制作方法 | ||
【主权项】：
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