[发明专利]一种酱油渣循环洗脱利用方法、产物及设备有效
| 申请号： | 202010558586.9 | 申请日： | 2020-06-18 |
| 公开（公告）号： | CN111642730B | 公开（公告）日： | 2023-06-06 |
| 发明（设计）人： | 程江华;徐雅芫;钱坤;万娅琼;吴翔;尤逢惠 | 申请（专利权）人： | 安徽省农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23L27/50 | 分类号： | A23L27/50;A23L27/60;A23L29/00;A23K10/38;A23K10/12;A23K40/25;A23K40/10 |
| 代理公司： | 合肥中谷知识产权代理事务所(普通合伙) 34146 | 代理人： | 洪玲 |
| 地址： | 230000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种酱油渣循环洗脱利用方法、产物及设备，步骤包括：将酱油渣与水混合，浸泡、酶化、磨浆、发酵，并离心分离得到盐分液体A和固体残渣A；对盐分液体A进行过滤、静置沉淀，取上清液得到盐分液体B，将盐分液体B作为酱油淋油用盐水使用，滤渣与固体残渣A混合，静置沉淀后形成固体残渣B，将固体残渣B作为酱料生产的配料使用；对固体残渣A重复进行上述操作，得到固体残渣C，经二次发酵和挤压膨化处理作为饲料添加物使用。本发明与传统的酱油渣脱盐工艺相比，该方法具有能耗低、设备简易、工艺过程简单、充分利用资源、各种产物可以循环利用、对环境友好等优点，脱盐率较传统的单一水洗脱盐提高53％，综合利用率100％。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酱油 循环 洗脱 利用 方法 产物 设备 | ||
【主权项】：
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