[发明专利]一种野生重阳菌菌油制作工艺在审
| 申请号： | 202010560463.9 | 申请日： | 2020-06-18 |
| 公开（公告）号： | CN111670959A | 公开（公告）日： | 2020-09-18 |
| 发明（设计）人： | 王祥;王习文 | 申请（专利权）人： | 湖南大熊山食品有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04 |
| 代理公司： | 北京权智天下知识产权代理事务所(普通合伙) 11638 | 代理人： | 徐小淇 |
| 地址： | 415200 湖南省常德市*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种野生重阳菌菌油制作工艺，包括以下步骤：A、首先将重阳菌进行精筛；B、将精筛后的重阳菌放入超声机中进行清洗；C、将清洗后的重阳菌放入室外进行风干沥干；D、将野生茶籽油放入锅中进行预热，预热后将清洗的重阳菌放入锅中与茶籽油混合熬制；E、熬制60‑70min后，关闭火源，盖上锅盖进行焖锅，重阳菌中的微量元素释放到茶籽油中与茶籽油混合；F、之后再熬制120‑130min，使重阳菌内的水分完全挥发；G、之后待菌油在室温下完全冷却后加入调味料进行调味；G、最后进行灌装，本发明采用的制作工艺操作简单，制得的菌油营养价值高，口感好，易保存，可以用于各种食物的调味，有增强食欲保健防病之功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 野生 重阳 菌菌油 制作 工艺 | ||
【主权项】：
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