[发明专利]一种木薯保鲜剂有效
| 申请号： | 202010572623.1 | 申请日： | 2020-06-22 |
| 公开（公告）号： | CN111543476B | 公开（公告）日： | 2023-09-22 |
| 发明（设计）人： | 欧文军;李开绵;邓福明;罗瑛;喻珊;胡伟;薛茂富 | 申请（专利权）人： | 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所;海南热作高科技研究院有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 文小花 |
| 地址： | 571101 *** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种木薯保鲜剂，所述保鲜剂的组成中包括溶剂和下述三种组分中的两种或三种：（A）壳聚糖、壳寡糖和琼胶寡糖中的至少一种；（B）柠檬酸、抗坏血酸和异抗坏血酸中的至少一种；（C）氯化钙和氯化钠中的至少一种；所述保鲜剂的组成中还包括几夫碱，本发明公开的一种木薯保鲜剂具有能够有效防止木薯发生采收后生理性褐变，不需要经过热处理，对木薯淀粉性质无影响，使用方便，绿色经济环保，无副作用，可延长保鲜期至15天的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 木薯 保鲜剂 | ||
【主权项】：
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