[发明专利]一种微生物发酵红茶的制作方法在审
| 申请号： | 202010580524.8 | 申请日： | 2020-06-23 |
| 公开（公告）号： | CN111728047A | 公开（公告）日： | 2020-10-02 |
| 发明（设计）人： | 杨庆新;黄建安;刘仲华;罗军武;李志成 | 申请（专利权）人： | 湘丰茶业集团有限公司;湖南农业大学 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/12;A23F3/10 |
| 代理公司： | 长沙科永臻知识产权代理事务所(普通合伙) 43227 | 代理人： | 郭敏 |
| 地址： | 410100 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开一种微生物发酵红茶的制作方法，包括如下步骤：步骤一、鲜叶采摘，步骤二、复式萎凋，步骤三、超声揉捻，步骤四、微生物变温发酵，步骤五、热风干燥，步骤六、筛分包装。所制备的红茶茶黄素、茶红素、茶褐素含量高，茶汤色泽红亮、滋味醇爽、香气甜香浓郁，具有独特的风味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 微生物 发酵 红茶 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湘丰茶业集团有限公司;湖南农业大学，未经湘丰茶业集团有限公司;湖南农业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010580524.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种低氟茯砖茶的制备方法
- 下一篇：一种花果香红茶的制备方法
