[发明专利]一种去除淀粉浆料中蛋白质的方法在审
| 申请号： | 202010581671.7 | 申请日： | 2020-06-23 |
| 公开（公告）号： | CN111593567A | 公开（公告）日： | 2020-08-28 |
| 发明（设计）人： | 范雪荣;张寻;高卫东;袁久刚;徐进;王强 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | D06M15/11 | 分类号： | D06M15/11;D06L1/14;D06M101/06 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 仇钰莹 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种去除淀粉浆料中蛋白质的方法，属于纺织浆料技术领域。所述方法是先采用还原剂处理淀粉浆料，以破坏淀粉颗粒表面及内部的蛋白质结构，增加蛋白质的溶解性；再采用有机溶剂处理淀粉浆料。本发明通过利用亚硫酸氢钠的还原作用，切割蛋白质亚基之间的二硫键，破坏蛋白质的三维网络结构，以破坏淀粉颗粒表面及内部的蛋白质结构，增加蛋白质的溶解性，并削弱蛋白质与蛋白质的相互作用，然后使用乙醇溶液溶解将变性后的蛋白质溶解，最后经过洗涤可去除淀粉中的蛋白质。经过此方法处理的淀粉，蛋白质含量由0.52％降低到0.16％及以下，较单独亚硫酸氢钠处理和单独乙醇处理的效果之和更优越。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 去除 淀粉 浆料 蛋白质 方法 | ||
【主权项】：
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