[发明专利]一种蒸青绿茶的生产方法在审
| 申请号： | 202010594341.1 | 申请日： | 2020-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN111567639A | 公开（公告）日： | 2020-08-25 |
| 发明（设计）人： | 袁少华;袁智洋;潘丽英;陈小红;章飞华 | 申请（专利权）人： | 杭州临安东方茶业应用技术研究所 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 杭州合谱慧知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 33290 | 代理人： | 唐燕 |
| 地址： | 311311 浙江省杭*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明属于绿茶加工领域，尤其涉及一种蒸青绿茶的生产方法。所述方法包括：对茶叶进行蒸青处理；对蒸青处理后的茶叶进行初脱水，初脱水后进行打叶处理，打叶处理后进行至少一次加温脱水；对经过加温脱水的茶叶进行至少一次烘干处理，即得到蒸青绿茶。本发明方法所制得的茶叶的感官品质良好，色泽绿润、汤色黄绿明亮，且香味浓韵、口味醇厚；茶叶中含水量均衡，有利于储藏运输；营养成分的保有量更高，更具营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 青绿 生产 方法 | ||
【主权项】：
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