[发明专利]一种发酵茯苓酸代用茶的制备方法有效
| 申请号： | 202010600363.4 | 申请日： | 2020-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN111700142B | 公开（公告）日： | 2023-08-25 |
| 发明（设计）人： | 袁峰;裴疆森;张彦青;李新兰;孙振雄;余月辉 | 申请（专利权）人： | 湖北金鹰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;A23F3/34;A61K36/8994;A61P29/00;A61P35/00;A61P37/04;A61P1/14;A61P25/00;A61P9/00;A61P1/00;C12R1/645 |
| 代理公司： | 武汉汇知云专利代理事务所(普通合伙) 42283 | 代理人： | 张熔舟 |
| 地址： | 437600 *** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种发酵茯苓酸代用茶的制备方法，以赤小豆为培养基原料，接种筛选扩培所得的茯苓菌丝体，培养发酵后烘干、粉碎，然后添加中药材进行配伍，即得发酵茯苓酸代用茶；所用中药材包括薏苡仁、陈皮、桑叶、人参、红枣、荷叶、金银花、藿香和薄荷。本发明用赤小豆作为茯苓发酵的培养基，制备的发酵产品，不同于传统种植茯苓，具有浓郁的发酵酸味，直接冲泡既能获得良好的口感，配合其它中药材使用，具有祛湿抗癌，增强人体免疫力的功效。这一微生态发酵茯苓酸茶工艺为市场上所没有的，为提高茯苓产品对人体吸收利用提供了新的途径。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 茯苓 用茶 制备 方法 | ||
【主权项】：
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