[发明专利]一种红葱酥坚果及其制备方法在审
| 申请号： | 202010602604.9 | 申请日： | 2020-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN111602795A | 公开（公告）日： | 2020-09-01 |
| 发明（设计）人： | 张保良 | 申请（专利权）人： | 海口橄爱餐饮管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L11/00;A23L33/10;A23B9/26;A23B9/14;A23L5/10;A23L5/20 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 文小花 |
| 地址： | 570100 海南省海口*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明提供一种红葱酥坚果及其制备方法，所述红葱酥坚果包括以下重量份原料：坚果45～90份、小红蒜根5～10份、食用盐2～5份、油50～70份；所述制备方法包括低温切片、油炸、脱皮浸泡、两次烘焙，所得到红葱酥坚果，形态圆形或半圆形，颗粒大小较均匀，具有浓郁坚果香味还带有红葱味，无焦苦味，坚果粒、红葱片酥脆，坚果色泽微黄，有光泽，红葱色泽红润，且具有一定的养血补血、提升免疫力的功效，受大众喜爱。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红葱酥 坚果 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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