[发明专利]防胀气谷芽营养鲜榨米的加工方法在审
| 申请号： | 202010610328.0 | 申请日： | 2020-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN111903911A | 公开（公告）日： | 2020-11-10 |
| 发明（设计）人： | 李喜宏;李悦明;陈兰;董文雷 | 申请（专利权）人： | 长融汇通（天津）食品科技研发有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/17 | 分类号： | A23L7/17;A23L7/191;A23L7/143;A23L7/20;A23L11/20;A23L11/30;A23L19/10;A23L19/12;A23L33/00;A23L5/20;A23P10/25;A23P10/30;B32B27/32;B32B7/12 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 赵瑶瑶 |
| 地址： | 300457 天津市滨海新区经济技术开*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种防胀气谷芽营养鲜榨米的加工方法，步骤如下：⑴调浆；⑵高温高压喷射拌料；⑶挤压造粒与后熟；⑷干燥；⑸干燥后成品使用鲜榨米专用保鲜袋真空包装或者充氮包装，即得防胀气谷芽营养鲜榨米。本发明基于鲜杂粮功能配方，以微生物发酵去除胀气因子，糙米大豆胚芽磨浆，同时吸取鲜杂粮的营养精华配伍配方，利用生物发酵技术及智能双流变剪切挤出压榨成型机，制备防胀气营养鲜榨米，提高鲜榨米营养功效成分种类及含量的同时，去除原料中的胀气因子等抗营养成分。 | ||
| 搜索关键词： | 胀气 谷芽 营养 鲜榨米 加工 方法 | ||
【主权项】：
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