[发明专利]一种桂花保健饮品及制备方法在审
| 申请号： | 202010637167.4 | 申请日： | 2020-07-03 |
| 公开（公告）号： | CN111919984A | 公开（公告）日： | 2020-11-13 |
| 发明（设计）人： | 陈洪国;史玉敏;包韫辉 | 申请（专利权）人： | 湖北科技学院 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/68 |
| 代理公司： | 武汉市首臻知识产权代理有限公司 42229 | 代理人： | 李双全 |
| 地址： | 437100 *** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种桂花保健饮品，其特征在于，所述桂花保健饮品由桂花花水、桂花提取液、纯净水添、蔗糖、柠檬酸和β‑环糊精组成；桂花花水︰桂花提取液︰纯净水添加体积比为1︰1︰8，其他成分蔗糖添加量为10%、柠檬酸添加量为0.02%、β‑环糊精添加量为0.2%。将超低温冰箱中的桂花拿出之后用去离子水浸泡一分钟，去除杂质之后滤起，按照桂花：超纯水=1︰9，超声波水浴加热萃取30min后过滤、离心、冷却到室温得到桂花提取液。本发明的有益效果如下：桂花保健饮品中含有黄酮类物质含量为38.4mg/L，多酚类物质含量为69mg/L，可溶性糖物质含量为104.27g/L，游离氨基酸物质含量为6mg/L。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桂花 保健 饮品 制备 方法 | ||
【主权项】：
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