[发明专利]一种泡辣椒腌制池及其腌制方法在审
| 申请号： | 202010654324.2 | 申请日： | 2020-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN111616340A | 公开（公告）日： | 2020-09-04 |
| 发明（设计）人： | 罗兴贵 | 申请（专利权）人： | 余庆县农家人绿色食品开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20 |
| 代理公司： | 遵义浩嘉知识产权代理事务所(普通合伙) 52112 | 代理人： | 幸云强 |
| 地址： | 564407 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明提供一种泡辣椒腌制池,包括池体、顶盖、隔板、腌制框、水体循环系统、密封槽；隔板放置在池体内部，在隔板上设有多个通孔一；腌制框放置在池体上腔体内，包括框体、压盖、中心套管；水体循环系统设置在隔板下方的池体下腔体内，包括分流器、出水管、水泵；分流器安装在池体下腔体内；出水管数目为多根并与腌制框一一对应；水泵安装在池体下腔体内且其出水口与分流器连通；密封槽设置在池体顶部外侧；顶盖外檐向下延伸插入密封槽内并没入密封槽内的纯水中。本发明的泡辣椒腌制好后，取出方便；辣椒放入腌制池内后，始终位于盐水水面下，保证腌制效果；泡椒外形完整，具有较高的脆性，口感好，而且腌制框内上下部泡椒质量均匀，整体质量好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒 腌制 及其 方法 | ||
【主权项】：
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