[发明专利]一种综合型水果冻干加工方法

摘要

本发明公开了一种综合型水果冻干加工方法，包括以下原料：苹果、荔枝、梨子、芒果、柠檬、火龙果、香蕉、葡萄、草莓、填充剂和干燥剂，对所有水果进行切块，并将所有切块后的水果放入过滤框中，对切块后的水果进行清洗，去除块状水果上附着的杂物与果皮，将水果块放入冷冻机中进行冷冻处理，将水果块从冷冻机中取出，将填充剂均匀的洒在水果块上，保持填充剂对水果块表面的完全包裹，将已被填充剂包裹均匀的水果块再次放入冷冻机中进行冷冻，将冻完的水果块进行装袋，在水果袋中放入干燥剂后密封，并采用真空机将水果袋中的空气抽空，能够有效的将水果进行切块冻干，保留其原有的营养，并得到长期的保存。