[发明专利]一种保健藏酒及酿造方法在审
| 申请号： | 202010675772.0 | 申请日： | 2020-07-14 |
| 公开（公告）号： | CN111607477A | 公开（公告）日： | 2020-09-01 |
| 发明（设计）人： | 周加;干机;尕腾 | 申请（专利权）人： | 囊谦山水生态园农牧业专业合作社 |
| 主分类号： | C12G3/021 | 分类号： | C12G3/021;C12G3/026;A61K36/899;A61P1/14;A61P19/02;A61P29/00 |
| 代理公司： | 成都熠邦鼎立专利代理有限公司 51263 | 代理人： | 田甜 |
| 地址： | 815200 青海省*** | 国省代码： | 青海;63 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种保健藏酒及酿造方法，涉及酒类加工技术领域，本发明藏酒包括：黑青稞89份，佛手2份，酒曲0.8份，山泉水8.2份。本发明藏酒酿造方法包括以下步骤：黑青稞蒸煮：黑青稞洗干净，蒸煮50‑70分钟，使黑青稞煮熟率达到80％，然后干燥得到黑青稞备用料；搅拌混合：放入黑青稞备用料、佛手、酒曲和山泉水搅拌40‑60分钟，充分混合，得到混合料；发酵：混合料放置在温度为20‑30度的环境中发酵14天，然后升高环境温度3‑5度后再发酵7天，最后环境温度控制在18‑20度发酵24小时；烤酒：将发酵后的酒烤制60‑70分钟，得到保健藏酒成品。本发明藏酒酿造时不添加任何对身体有害的化学成分和防腐物质是一种有利于身体健康的纯净保健酒，采用自然发酵方法，口感极佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 酿造 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于囊谦山水生态园农牧业专业合作社，未经囊谦山水生态园农牧业专业合作社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010675772.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种PSD用于激光自准仪
- 下一篇：一种抗头皮屑组合物及其制备方法和应用
