[发明专利]一种食品加工用火锅底料制备装置在审
| 申请号： | 202010681286.X | 申请日： | 2020-07-15 |
| 公开（公告）号： | CN111838617A | 公开（公告）日： | 2020-10-30 |
| 发明（设计）人： | 马迎锋 | 申请（专利权）人： | 马迎锋 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;B01F7/18;B01F15/00;B08B15/04 |
| 代理公司： | 北京艾皮专利代理有限公司 11777 | 代理人： | 郭童瑜 |
| 地址： | 313300 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食品加工用火锅底料制备装置，包括底板、固定座和锅体，所述固定座固定设置于底板的顶部外壁，所述锅体固定设置于所述固定座上的安装槽中，所述底板的顶部外壁固定连接有固定架，且固定架上固定设置有搅拌机构，所述固定架上还设置有防溅机构，所述锅体的内部设置有空腔，且空腔的内壁设置有加热板，所述搅拌机构包括电动机、搅拌杆、刮料板和搅拌刮板。本发明可以不断将锅体内壁上粘附的底料刮除，避免粘锅，且刮料板之间交错分布，可以使锅体内壁的各个面均能得到刮除，避免了刮除死角的问题，同时位于转轴底部的搅拌刮板会一同转动，对锅底的底料搅拌的同时，同样可以刮除锅底上粘附的底料，使用效果更佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 工用 火锅 制备 装置 | ||
【主权项】：
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