[发明专利]一种在高水活度介质中催化合成L-抗坏血酸油酸酯的方法在审
| 申请号： | 202010691269.4 | 申请日： | 2020-07-17 |
| 公开（公告）号： | CN111733196A | 公开（公告）日： | 2020-10-02 |
| 发明（设计）人： | 姚冬生;郑少燕;芦根;刘大岭;谢春芳;刘桂祯;黄炯威;劳伟明 | 申请（专利权）人： | 暨南大学;开平牵牛生化制药有限公司 |
| 主分类号： | C12P17/04 | 分类号： | C12P17/04;C12P7/64;C12N9/20 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 刘宇峰 |
| 地址： | 510632 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： |
本发明属于生物工程技术领域，涉及一种在高水活度介质中催化合成L‑抗坏血酸油酸酯的方法。本发明所述的在高水活度介质中催化合成L‑抗坏血酸油酸酯的方法，包括以下步骤：以油酸乙酯和L‑抗坏血酸为底物，混合后加入脂肪酶，置于高水活度的水/脂质双相介质中，由重组脂肪酶催化合成L‑抗坏血酸油酸酯；所述重组脂肪酶是基于氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示的脂肪酶的重组脂肪酶。本发明首次发现CpLIP2脂肪酶可催化油酸乙酯与L‑抗坏血酸合成L‑抗坏血酸油酸酯，且催化反应可在高水活度(a |
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| 搜索关键词： | 一种 高水活度 介质 催化 合成 抗坏血酸 油酸 方法 | ||
【主权项】：
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