[发明专利]一种即食鱼腥草的制备方法在审
| 申请号： | 202010692710.0 | 申请日： | 2020-07-17 |
| 公开（公告）号： | CN112021530A | 公开（公告）日： | 2020-12-04 |
| 发明（设计）人： | 李民健 | 申请（专利权）人： | 李民健 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L5/41;A23L33/00 |
| 代理公司： | 昆明正原专利商标代理有限公司 53100 | 代理人： | 徐玲菊;蒋文睿 |
| 地址： | 650000 云南省昆明*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明提供一种即食鱼腥草的制备方法，其特征在于：1）将新鲜鱼腥草的根须、斑点、痕点去出后洗净、切段；2）将鱼腥草段放入护色液中进行护色处理；3）将护色处理后的鱼腥草段进行硬化处理；4）将硬化处理的鱼腥草段用清水洗净、沥干水分；5）将沥干的鱼腥草段与适量调味料混合拌匀；6）于65‑85℃下杀菌，包装，得即食鱼腥草。不受季节、时间、空间限制，便于携带，具有新鲜凉拌鱼腥草的口感、风味，能发挥鱼腥清热、解毒、消肿、利尿、除湿、健胃消食、抗菌、抗病毒、提高人体免疫力等功效，是常备的美味即食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 即食 鱼腥草 制备 方法 | ||
【主权项】：
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