[发明专利]一种水溶性好耐高温磷脂的生产方法有效
| 申请号： | 202010713510.9 | 申请日： | 2020-07-22 |
| 公开（公告）号： | CN111733193B | 公开（公告）日： | 2021-12-07 |
| 发明（设计）人： | 吕鹏姗;王彦;葛萌;段妍聪 | 申请（专利权）人： | 河北德嵩生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P9/00 | 分类号： | C12P9/00;C07F9/10 |
| 代理公司： | 北京冠和权律师事务所 11399 | 代理人： | 安琪 |
| 地址： | 071000 河北*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种水溶性好耐高温磷脂的生产方法，包括以下步骤：S1，粗磷脂，升温；S2，与乳酸溶液混合，控制温度，搅拌；S3，在一定时间内，与双氧水混合，升温，搅拌；S4，在一定时间内，与氢氧化钠水溶液，控制温度，搅拌；S5，调节温度，加入磷脂酶，反应一段时间；S6，抽真空脱水，得到改性的磷脂。本发明的水溶性好耐高温磷脂的生产方法，先羟基化，后酶解，对磷脂进行改性，以期获得水溶性好耐高温的改性磷脂。对磷脂的羟基化中，以乳酸为催化剂，催化磷脂与双氧水反应，以氢氧化钠中和反应。酶解中，添加磷脂酶A2，对羟基改性的磷脂进行酶解，进一步改性，最终得到的改性磷脂是水溶性和耐高温性能优良。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水溶性 耐高温 磷脂 生产 方法 | ||
【主权项】：
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