[发明专利]一种糕类食品加工用防粘黏成型设备及成型方法在审
| 申请号： | 202010720608.7 | 申请日： | 2020-07-24 |
| 公开（公告）号： | CN111802425A | 公开（公告）日： | 2020-10-23 |
| 发明（设计）人： | 吴宪 | 申请（专利权）人： | 安徽创瑞文化传媒有限公司 |
| 主分类号： | A21C11/16 | 分类号： | A21C11/16;A21C11/00;A21C9/08;A21B3/16;A23P30/00;A23P30/10;A23P30/25 |
| 代理公司： | 北京和鼎泰知识产权代理有限公司 11695 | 代理人： | 李涵 |
| 地址： | 241000 安徽省芜湖市鸠*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了食品加工技术领域的一种糕类食品加工用防粘黏成型设备及成型方法，包括底座和转动台，底座上固定有固定轴、横板和竖板，转动台上设有成型模槽和转动组件，横板上设有成型组件，成型组件上连接有涂抹组件，底座上设有驱动组件，且驱动组件与转动组件和成型组件对应连接，本发明通过驱动组件使转动组件带动转动台和成型模槽间歇运动，通过驱动组件使升降块和升降板上下往复运动，通过涂抹块对成型模槽的侧壁和底面进行脱模油的涂抹操作，通过涂抹辊对成型压块的底面进行脱模油的涂抹，从而使糕点成型时，不会与成型模槽和成型压块粘黏；通过下移的成型块对成型模槽中的糕料进行挤压成型，糕点成型简单方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 类食品 工用 防粘黏 成型 设备 方法 | ||
【主权项】：
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