[发明专利]一种基于QuEChERS净化技术测定酱油中挥发性N-亚硝胺的方法在审
| 申请号： | 202010727402.7 | 申请日： | 2020-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN111707769A | 公开（公告）日： | 2020-09-25 |
| 发明（设计）人： | 李春海;张玲;董浩;毕洪梅;曾妙湘;李明艳;叶家怡;陈雪萍 | 申请（专利权）人： | 广东石油化工学院 |
| 主分类号： | G01N30/06 | 分类号： | G01N30/06;G01N30/68 |
| 代理公司： | 济南宝宸专利代理事务所(普通合伙) 37297 | 代理人： | 祝新 |
| 地址： | 525000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于QuEChERS净化技术测定酱油中挥发性N‑亚硝胺的方法；S1：制备检测原液；依次稀释三次；S2：分离酱油色素；活性炭层中过滤色素；S3：对过滤色素的溶液进行加热蒸发萃取；S4：对除水过后的溶液进行定溶；S5：对过滤后的溶液进行检测；QuEChERS净化设备吸附N‑亚硝胺；S6：气相色谱检测；本发明通过对酱油进行多次的稀释，使得酱油的含量能够实现逐步的降低，并且对酱油中的色素进行过滤除去，防止酱油中的色素对N‑亚硝胺的检测造成影响，以及采用QuEChERS净化技术可以准确的将酱油中的N‑亚硝胺提取出来。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 quechers 净化 技术 测定 酱油 挥发性 亚硝胺 方法 | ||
【主权项】：
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