[发明专利]一种基于大数据的食品安全智慧管理方法与系统有效
| 申请号： | 202010739318.7 | 申请日： | 2020-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN111879772B | 公开（公告）日： | 2021-11-05 |
| 发明（设计）人： | 翁裕贤 | 申请（专利权）人： | 食安慧（深圳）科技股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N21/84 | 分类号： | G01N21/84;G06T7/00;G06K9/62;G06N3/04;G06N3/08 |
| 代理公司： | 深圳市洪荒之力专利代理有限公司 44541 | 代理人： | 庄露露 |
| 地址： | 518110 广东省深圳市龙华*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明适用计算机技术领域，提供基于大数据的食品安全智慧管理方法与系统，包括：获取待识别食品的理化检测参数信息、图像信息、气味信息及所处环境信息；在图像信息中提取表观特征信息；根据表观特征信息以及预设的基于卷积神经网络建立的表观特征‑食品变质图像识别模型，生成变质识别结果；根据理化检测参数信息、变质识别结果、气味信息以及所处环境信息，确定待识别食品的安全性。基于表观特征‑食品变质图像识别模型表述食品表观特征信息与食品变质信息的隐含关系，有利用户无需对食品掌握充足理化知识及生活经验，可直观快速获得食品安全性问题；本发明基于大数据分析，安全可靠、且识别精度以及效果更高，能够对食品安全性进行有效验证。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 数据 食品安全 智慧 管理 方法 系统 | ||
【主权项】：
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