[发明专利]一种藏茶压片糖及其制备方法在审
| 申请号： | 202010740294.7 | 申请日： | 2020-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN111869781A | 公开（公告）日： | 2020-11-03 |
| 发明（设计）人： | 张恒;郑俏然;章斌;彭裕红;何靖柳;韦婷;罗小莉;刘翔;李柚;任敏;蒋丹 | 申请（专利权）人： | 雅安职业技术学院 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36;A23G3/42 |
| 代理公司： | 西安研创天下知识产权代理事务所(普通合伙) 61239 | 代理人： | 赵增侠 |
| 地址： | 625000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种藏茶压片糖，包括速溶藏茶、木糖醇+甘露醇，低聚果糖、微晶纤维素、柠檬酸、薄荷、三氯蔗糖和硬脂酸镁；其质量比分别为：速溶藏茶5％‑25％，木糖醇+甘露醇40％‑70％，低聚果糖5％‑15％，微晶纤维素10‑20％，柠檬酸0.5％‑3％，薄荷0.05％‑0.8％，三氯蔗糖0.1％‑0.5％，硬脂酸镁0.3％‑1.2％。该藏茶压片糖以藏茶为原料，采用现代化提取工艺结合冷冻干燥先制得速溶藏茶，再将其他辅料经过超微粉碎后与速溶藏茶混合，经过压片机进行压片制得。该藏茶压片糖填补了市场空白，相对于现有的茶含片来说其口感更加细腻，保留了藏茶的茶香和茶色，而且最大限度的保证了藏茶原茶中茶多酚、茶多糖、茶色素、茶氨酸等对人体有益元素，是一款营养健康，小巧便捷的藏茶新型食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 压片 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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