[发明专利]鱼味调味料的制备方法有效
| 申请号： | 202010742983.1 | 申请日： | 2020-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN111838629B | 公开（公告）日： | 2023-04-07 |
| 发明（设计）人： | 刘巍巍 | 申请（专利权）人： | 南北兄弟药业投资有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/20 | 分类号： | A23L27/20;A23L29/00 |
| 代理公司： | 深圳市优赛诺知识产权代理事务所(普通合伙) 44461 | 代理人： | 刘斌强 |
| 地址： | 中国香港湾仔骆克道1*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明属于食品制备技术领域，具体涉及一种鱼味调味料的制备方法。具体的，包括下列步骤：(1)鱼皮酶解制粉；(2)鱼皮酶解粉制粒；(3)鱼鳞酶解制粉；(4)鱼皮酶解粉颗粒雾化；(5)混合包衣。本发明提供了一种全新的鱼味调味料及其制备方法，不仅味道保留了鱼的鲜美，而且营养丰富；并且其在常温下，不易吸潮，便于存储；使用时，溶解快，口感好。 | ||
| 搜索关键词： | 调味料 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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