[发明专利]一种亚麻籽超微营养粉奶酪的制备方法在审
| 申请号： | 202010746747.7 | 申请日： | 2020-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN111838324A | 公开（公告）日： | 2020-10-30 |
| 发明（设计）人： | 贾森 | 申请（专利权）人： | 贾森 |
| 主分类号： | A23C19/09 | 分类号： | A23C19/09 |
| 代理公司： | 北京聚浩专利代理事务所(普通合伙) 11860 | 代理人： | 杨海明 |
| 地址： | 012000 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 一种亚麻籽超微营养粉奶酪的制备方法，包括如下步骤：将亚麻籽清理后，放入低温超微粉碎机进行粉碎，获得经低温粉碎的亚麻籽超微营养粉；再将亚麻籽超微营养粉放入奶酪中，制成亚麻籽超微营养粉奶酪产品。所述经低温粉碎的亚麻籽超微营养粉的筛分粒度为300目以上。所述将亚麻籽超微营养粉放入奶酪中，制成亚麻籽超微营养粉奶酪产品步骤中，在于在乳酪生产中进行排乳清工艺后将亚麻籽超微营养粉加入奶酪中，然后加入稳定剂后进行定型。使奶酪营养更加全面，口感更加适口；另一方面延长了奶酪在常温下保质的时间。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 亚麻 籽超微 营养 奶酪 制备 方法 | ||
【主权项】：
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