[发明专利]一种营养易消化薯味馍片及其制备方法在审
| 申请号： | 202010755882.8 | 申请日： | 2020-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN111838253A | 公开（公告）日： | 2020-10-30 |
| 发明（设计）人： | 牛利宾;张星;辛志刚;张世义;琚亚丽;师梦瑶 | 申请（专利权）人： | 河南聚增食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36;A21D13/06;A21D6/00 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 453600 河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种营养易消化薯味馍片及其制备方法，由以下质量比例的原料制成：小麦粉100‑120kg、红薯粉24‑28kg、亚麻籽粉15‑20kg、酵母粉2‑4kg、棕榈油25‑30kg、椒盐4‑6kg、香辛料1‑3kg、水适量。本发明馍片以小麦粉为主料，添加红薯粉呈味，令馍片较常规白面馍具有独特香味，再配合椒盐、香辛料等调味成分的使用，令产品同时具有香咸滋味，体现出其作为休闲食品的功能，同时含有丰富的膳食纤维，且能满足人们对粗纤维健康食品的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 消化 薯味馍片 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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