[发明专利]一种骨汤粉加工工艺在审
| 申请号： | 202010759224.6 | 申请日： | 2020-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN111838613A | 公开（公告）日： | 2020-10-30 |
| 发明（设计）人： | 张雷;陈喆 | 申请（专利权）人： | 山东百寿坊食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L23/10 | 分类号： | A23L23/10;A23L33/00;A23P10/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 274300 山东省菏泽*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及骨汤技术领域，具体涉及一种骨汤粉加工工艺，包括骨料和辅料，将骨料依次进行熬汤、制粉、造粒、粉包处理；将辅料加入造粒完成的粉料中，所述辅料包括盐和味精,所述骨料包括鸡骨、羊骨、牛骨中的至少一种；所述粉料、盐、味精的质量配比为100:18.5:11；本发明将鸡骨、羊骨、牛骨相结合的方式，营养价值更高，通过该工艺生产出的灌装粉包，可便于携带与使用，可适应较快的生活节奏，可强身健体。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 骨汤粉 加工 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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