[发明专利]一种益生菌固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202010768726.5 | 申请日： | 2020-08-03 |
| 公开（公告）号： | CN111919989A | 公开（公告）日： | 2020-11-13 |
| 发明（设计）人： | 谢军伟;段荣芝;韩良福;赵耕毛 | 申请（专利权）人： | 江苏薇芝泽海洋生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/52;A23L33/135;A23L33/00;A23L33/16 |
| 代理公司： | 北京权智天下知识产权代理事务所(普通合伙) 11638 | 代理人： | 王新爱 |
| 地址： | 224000 江苏省盐城市大丰区大丰港*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种益生菌固体饮料，包括益生菌粉、主料和辅料，其制备方法包括以下步骤：S1、制备主料；S2、制备益生菌粉；S3、制备辅料；S4、主料和辅料混合干燥后，加入益生菌粉混合均匀，制得成品，本发明涉及饮料加工技术领域。该益生菌固体饮料及其制备方法，添加小苏打粉可以对胃酸进行调节，使胃酸PH值暂时升高至不会杀死益生菌的数值，从而延长益生菌在肠胃内的存活时长，使更多的益生菌能够到达肠道，从而达到较好的促进肠道蠕动的效果，通过添加水果粉和蔬菜粉能够提升饮用口感，且通过控制水果粉和蔬菜粉的添加种类和重量，可以制备出不同口味的益生菌固体饮料，能够适应不同人群的口味，有利于销售。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 益生菌 固体 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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