[发明专利]一种改进的鹅肝制作方法在审
| 申请号： | 202010771008.3 | 申请日： | 2020-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN111820377A | 公开（公告）日： | 2020-10-27 |
| 发明（设计）人： | 吴伟绩 | 申请（专利权）人： | 广东百盛千鲜食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/20 | 分类号： | A23L13/20;A23L13/50;A23L13/40;A23L13/70;A23B4/06 |
| 代理公司： | 深圳市中兴达专利代理有限公司 44637 | 代理人： | 危祯 |
| 地址： | 510000 广东省广州市荔*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种改进的鹅肝制作方法，包括原料处理、腌料处理、初腌处理、混合处理、浸泡处理、真空包装、辅料包装。本发明所述的改进的鹅肝制作方法，通过改进生产工艺及流程，将原来单独出售的原料鹅肝进行安全卫生的加工处理，通过冷链方式对其进行保鲜，并采取配方式搭配实现家庭厨房端的对接，满足人们对健康生活、生活情趣的需要，实现西式鹅肝的在家烹饪制作，具有时尚健康、安全卫生、口感美好、性价比高等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 改进 制作方法 | ||
【主权项】：
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