[发明专利]一种柚花炒青绿茶的加工方法在审
| 申请号： | 202010794814.2 | 申请日： | 2020-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN111838360A | 公开（公告）日： | 2020-10-30 |
| 发明（设计）人： | 赖榕辉;黄海英;黄秀鑫;刘容飞;肖丽红 | 申请（专利权）人： | 梅州市农林科学院茶叶研究所（梅州市农林科学院嘉应茶研究所） |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 514000 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及茶叶加工领域，尤其是一种柚花炒青绿茶的加工方法，包括以下步骤：采摘、摊青、杀青、揉捻、初烘、复炒、复烘提香、鲜花处理、茶花拼和、通花散热、窨制、起花干燥、提花。本发明具有以下有益效果：茶坯经初烘后炒干可以降低茶叶的苦涩味，促进茶坯香气物质种类和含量的增多，美化茶叶外形，易于包装储运。以本加工方法制成的柚花炒青绿茶外形紧结均匀，香气馥郁清香，加工难度低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 炒青 绿茶 加工 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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