[发明专利]去饱和酶Des在提高芽胞杆菌聚γ-谷氨酸产量中的应用

摘要

本发明涉及生物技术和发酵领域，公开了去饱和酶Des在提高芽胞杆菌聚γ‑谷氨酸产量中的应用。本发明以质粒pHY300PLK为基础，通过构建去饱和酶过表达载体pHY‑des，成功在芽胞杆菌中（地衣芽胞杆菌WX‑02，解淀粉芽胞杆菌HZ‑12，枯草芽胞杆菌Bs168等）过表达基因des，得到了芽胞杆菌工程菌WX‑02/pHY‑des，HZ‑12/pHY‑des，Bs168/pHY‑des。与对照菌相比，工程菌株WX‑02/pHY‑des的γ‑PGA产量至少提高了103%以上，HZ‑12/pHY‑des的γ‑PGA产量至少提高了92%以上，Bs168/pHY‑des的γ‑PGA产量至少提高了82%以上，为γ‑PGA高产提供一种新的策略。