[发明专利]一种特调含乳饮料的生产工艺在审
| 申请号： | 202010807220.0 | 申请日： | 2020-08-12 |
| 公开（公告）号： | CN111903763A | 公开（公告）日： | 2020-11-10 |
| 发明（设计）人： | 张大宝;肖春强 | 申请（专利权）人： | 上海文辉食品工业有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/156 | 分类号： | A23C9/156;A23C9/152;A23C9/154 |
| 代理公司： | 绍兴市寅越专利代理事务所(普通合伙) 33285 | 代理人： | 胡国平 |
| 地址： | 201800 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种特调含乳饮料的生产工艺，涉及食品加工技术领域。一种特调含乳饮料的生产工艺，包括以下步骤：第一步：准备原材料，包括30～40％的主要原料、1～3％白砂糖、5～8％氢化椰子油、7.1～12.4％的食品添加剂，然后加水至100％；第二步：将第一步中原料从料斗全部吸入真空混料罐，投料完成后用热水冲洗料斗至真空混料罐，剪切20‑30分钟至完全溶解。与现有工艺相比，该特调含乳饮料的生产工艺的含乳饮料中不仅添加了大多数消费者喜爱的调味品对乳制品进行调味，而且还向含乳饮料中添加了营养价值较高的成分对人体补充营养，从而能够满足当下人们对于含乳饮料的口感以及成分的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 特调含乳 饮料 生产工艺 | ||
【主权项】：
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