[发明专利]一种肉制品加工用快速解冻装置在审
| 申请号： | 202010820915.2 | 申请日： | 2020-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN111802442A | 公开（公告）日： | 2020-10-23 |
| 发明（设计）人： | 周参参 | 申请（专利权）人： | 衡东县吉平食品有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/07 | 分类号： | A23B4/07;B01D29/03 |
| 代理公司： | 长沙心智力知识产权代理事务所(普通合伙) 43233 | 代理人： | 郑志德 |
| 地址： | 421000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明属于肉制品加工技术领域，尤其是一种肉制品加工用快速解冻装置，针对解冻后肉质分层且口感较差的技术问题，现提出以下方案，包括底座，所述底座的顶部外壁固定连接有解冻箱，且底座的顶部外壁固定连接有水箱，所述水箱的顶部外壁固定连接有水泵，且水泵的进水端固定连接有延伸到水箱内的进水管，水泵的排水端固定连接有输水管。本发明在进行解冻时，利用电动推杆推动夹持板对肉块进行夹持，使肉块与夹持块和支撑板充分接触，利用水泵将水通过两个分流管分别输送到解冻箱的顶部和底部，保证水一直在流动，通过支撑板和夹持板将水流的热量传递给肉块，对其进行解冻，从而达到快速解冻的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 肉制品 工用 快速 解冻 装置 | ||
【主权项】：
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