[发明专利]一种花青素的提取方法

摘要

本发明公开的属于口服饮料技术领域，具体为一种花青素的提取方法，该花青素的提取方法包括花瓣打碎、萃取、过滤、防腐处理和包装，重瓣红玫瑰花中富含花青素，但是一直没有人去开发利用它，本发明可以提取重瓣红玫瑰花中富含的花青素，并利用花青素来生产口服饮料，从而通过重瓣红玫瑰花的高花青素含量来满足口服饮料行业对花青素的高需求，本发明可以将重瓣红玫瑰花中的花青素充分的提取出来，从而避免了重瓣红玫瑰花的浪费，通过在花青素半成品中添加少量的柠檬酸，可以避免花青素成品在存储中被氧气氧化，而对青素半成品进行巴氏杀菌，可以降低花青素中细菌的含量，从而有效的延长花青素的保质期。