[发明专利]一种海盐脆脆团及制备工艺在审
| 申请号： | 202010829556.7 | 申请日： | 2020-08-17 |
| 公开（公告）号： | CN111938080A | 公开（公告）日： | 2020-11-17 |
| 发明（设计）人： | 谢云明 | 申请（专利权）人： | 南京清真桃源村食品厂有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/122 | 分类号： | A23L7/122;A23P20/25;A23L27/40;A23L5/10 |
| 代理公司： | 北京奥肯律师事务所 11881 | 代理人： | 贾融 |
| 地址： | 210000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种海盐脆脆团及制备工艺，所述的海盐脆脆团包含以下重量份原料：糯米粉120‑140份、大米粉80‑100份、海藻糖120‑140份、纯净水140‑160份、甘油10‑12份、大豆油20‑40份、可可粉3‑5份、海盐脆脆馅20‑30份。本发明表皮糯软、米香清甜，内馅香甜爽脆，流淌性好，入口感觉新奇独特，符合大多数人的口味，是一款非常受消费者喜爱的一款产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海盐 脆脆 制备 工艺 | ||
【主权项】：
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