[发明专利]一种含有蛋白质组合物的婴儿配方奶粉及其制备方法在审
| 申请号： | 202010831837.6 | 申请日： | 2020-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN111990462A | 公开（公告）日： | 2020-11-27 |
| 发明（设计）人： | 王利;王帅;宫春颖;孙健;粘靖祺;王青云 | 申请（专利权）人： | 黑龙江省完达山乳业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/156;A23C9/158;A23C9/16;A61K38/17;A61K38/01;A61P37/04;A61P3/02 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 盛大文 |
| 地址： | 150090 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种婴儿配方奶粉，尤其涉及一种含有蛋白质组合物的婴儿配方奶粉及其制备方法；所述蛋白质组合物包括酪蛋白、乳清蛋白、乳脂肪球膜蛋白和水解蛋白；其中，以质量比计，酪蛋白:乳清蛋白:乳脂肪球膜蛋白:水解蛋白＝15～21:11～20:0.5～3:4～10；所述酪蛋白为A2型β‑酪蛋白；所述乳清蛋白由质量比为10～17:0.5～3的α‑乳白蛋白和乳铁蛋白组成；所述水解蛋白由质量比为2～8:1～3的水解乳清蛋白和酪蛋白磷酸肽组成。本发明还提供由所述蛋白质组合物和辅料体系组成的婴儿配方奶粉，该婴儿配方奶粉中的蛋白组成和含量与母乳更接近；此外，所述婴儿配方奶粉更有利于消化和吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 蛋白质 组合 婴儿 配方 奶粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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