[发明专利]一种开袋即食的香辣猪肉片及其制备方法在审
| 申请号： | 202010843092.5 | 申请日： | 2020-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN111920013A | 公开（公告）日： | 2020-11-13 |
| 发明（设计）人： | 曹婧;杨柯;张兴花;周娟;高修安;田兰先 | 申请（专利权）人： | 贵州五福坊食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10;A23L13/40;A23L5/10;A23L13/70 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利商标事务所 52100 | 代理人： | 朱法恒;程新敏 |
| 地址： | 550018 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种开袋即食的香辣猪肉片及其制备方法，该方法以猪后腿肉为原料，添加白砂糖、鸡蛋、淀粉、鱼露、味精、辣椒、食用盐、鸡精、花椒油、五香粉、芝麻等辅料经过反复调味和加工制备而成。该产品具有传统猪肉片风味的同时，又有开袋即食便捷性的特点，风味独特，肉质柔韧，回味悠长，口齿流香，醇厚鲜美，顺应了现代都市人在饮食上追求高品质、独特的消费需求，该产品为开袋即食，食用方法简单且方便，是一种适合居家食用和馈赠亲友且独具特色的休闲猪肉制品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 即食 猪肉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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