[发明专利]一种低GI全营养棒及其制备方法在审
| 申请号： | 202010851082.6 | 申请日： | 2020-08-21 |
| 公开（公告）号： | CN112021441A | 公开（公告）日： | 2020-12-04 |
| 发明（设计）人： | 黄强;王桂丹;邓慧君;潘晓丹;邵苗;谢贝;张斌;张易舟 | 申请（专利权）人： | 湖南汇富康达健康管理研究院 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/44;A23G3/36;A23G3/42 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 何淑珍;江裕强 |
| 地址： | 410118 湖南省长沙市*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种低GI全营养棒及其制备方法，该营养棒的原料包括：杂豆粉、燕麦片、黑麦粒、藜麦、膨化黑米、奇亚籽、复合蛋白粉、高油酸葵花籽油、大豆磷脂、低聚异麦芽糖、低聚果糖、复合营养强化剂。合适的配比使得产品GI值＜55。本发明采用微波辐照法处理杂豆，破坏杂豆细胞壁，释放其中的抗性淀粉，与其他组分相互协同实现低GI功效。本发明提供的低GI全营养棒在维持餐后血糖平稳的同时，可提供足够的蛋白质、热量以及维生素，具有高饱腹感、营养全面的特点。该发明工艺简单，易实施，具有良好的控制体重效果，可作为减肥期的代餐食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 gi 营养 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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