[发明专利]一种长果桑嫩芽茶制作方法在审
| 申请号： | 202010855131.3 | 申请日： | 2020-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN112056435A | 公开（公告）日： | 2020-12-11 |
| 发明（设计）人： | 张开;何晓平;陈永波 | 申请（专利权）人： | 四川省南充蚕种场 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 637000 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 一种长果桑嫩芽茶制作方法，包括如下步骤：采芽：采集长果桑嫩芽；清洗：用流动水冲洗，洗去尘土、泥沙、微生物；杀青；冲洗：漂洗2~3次，进一步洗去桑叶的青臭味及表面的黏液；沥水：把冲洗好的桑叶沥干水分至不滴水；装盘：将沥干水分的桑叶装入不锈钢餐盘，进行摊凉，桑叶要摊开不重叠，厚度为单层；干燥：将装有桑叶的餐盘放入恒温烘箱干燥；包装：烘干冷却后的桑叶茶立即密封包装。采用本发明所述的长果桑嫩芽茶制作方法，通过杀青、干燥等加工工艺，去除桑叶本身的苦涩味、青臭味等不良风味，可制作出具有色泽碧绿、外观优美、风味清香、回味甘甜且保健功能突出的桑芽茶。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 长果桑 嫩芽 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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